Мастер-класс: Интернет-магазин цветов
В предновогоднее время я занимался, как вы помните, Дедом Морозом и Снегурочкой (часть 1, часть 2). 8 марта – не только праздник наших любимых женщин, но и горячая пора для продавцов подарков и еще более горячая для продавцов цветов.
Давайте подумаем, как можно на этом зарабатывать.
Описание цветочного бизнеса и 8 марта
Обычный цветочный салон торгует всего 10-15 видами самых популярных цветов (не считая горшковых). Цветы имеют различное время жизни, популярные розы – одни из самых быстровянущих. Перед 8 марта салоны закупают целые коробки (например, 20 коробок тюльпанов по 300 штук в каждой, итого 6000 тюльпанов).
Задача цветочного салона – максимально точно оценить праздничный спрос и сделать закупку. Иногда лучше купить меньше, чем больше (себестоимость закупочная высокая), хотя остатки тоже продаются потом, но не все – клиенты видят, что цветы старые.
Цветы закупаются, как правило, или у оптовиков (привозят европейские цветы), или в теплицах (длинные розы по 40 рублей!). В праздники типа 8 марта цена на цветы вырастает в 1,5-2 раза, причем это не только рост наценки продавцов, но и рост отпускной цены теплиц и оптовиков. В данном случае огромный спрос диктует цены.
На 8 марта почти не имеет значения место расположения салона: если рядом есть офисы или дома, спрос будет высоким.
Стартовые условия
Необходимо создать сайт (интернет-магазин), вывести его по региональным ключевикам (цветы Челябинск и пр.) в Яндексе и Гугле. Лучше начинать делать это в январе, чтобы успеть к 8 марта. Дальше необходимо договориться с каким-либо цветочным салоном о сотрудничестве: вы обеспечиваете им продажи, они вам процент с продаж.
В Интернет-магазине будут продаваться только букеты, партиями по 3-5 цветов невыгодно торговать в Интернете. Представлены несколько ценовых категорий, и в каждой букеты из различных цветов. Клиент выбирает сначала приемлемую для себя цену, а потом конкретные цветы или их сочетание в букете. Можно заказать через корзину и форму заказа, можно позвонить по телефону и указать код букета.
Способ оплаты: возможна как предоплата, так и оплата по факту доставки. Стоимость доставки фиксированная – 300 рублей. Можно брать за доставку в зависимости от удаленности района, но это смысла не имеет: 100 или 300 рублей платит клиент за доставку букета ценой 3-5 тысяч рублей для клиента не критично, а вот для курьера 100 рублей за доставку – это смешно. Рассчитываем на высокий спрос, не станем делать бесплатную доставку при заказе на сумму больше Х рублей.
Цветы хранятся на складе, составление букетов происходит в салоне по мере необходимости. К нужному часу заезжает курьер, забирает готовые букеты и развозит по адресам.
Прием заказов
Для учета заказов можно использовать софт по типу CRM: контакты и заказ, время. Программа по сути – база данных (в том же Экселе или Аксессе, только лицензионные, конечно же), которая умеет выдавать отчет для менеджеров (адреса доставки по времени в виде таблицы), а также распечатывать карточку доставки с реквизитами клиента. Также для курьеров распечатываются карты с адресами.
Сотрудники
2 менеджера на телефоне, прием звонков, координация работы курьеров, решение сложных ситуаций, 4 курьера, 2 флориста на составление букетов.
Итоги работы
По опыту некоторых участников рынка, заказов 100-150 в эти дни получить можно. Возьмем среднее - 122 заказа на 7 и 8 марта, и посчитаем.
Средняя стоимость букета – 3100 рублей с учетом доставки, тогда выручка 378 200 рублей. Наценка составляет 70-100%, также в цене - работа флористов, цена дополнительных материалов и оплата курьеров.
Зарплата курьеров по 3 000-8 000 за 2 дня работы, флористы по 3000. Кому интересно, может самостоятельно посчитать возможные прибыли, полезно для мозговой зарядки.
Что дальше
Обычные дни не позволяют обеспечить автономное функционирование интернет-магазина, он может быть только частью оффлайн-продаж цветов. Заказ через интернет пока не популярен, за исключением разве что Москвы. Но крупные города догоняют Москву по уровню жизни, поэтому, возможно, через пару лет Интернет-магазин цветов будет интересным занятием.
13.03.2008 в 20:53
Шикарно!
14.03.2008 в 02:48
Толька! как обычно мутишь=) молодца, респект!
что теперь на очереди?
14.03.2008 в 11:27
4 курьера развезли за 2 дня 122 заказа? Круто, для Москвы это почти нереально.
Кстати, если букеты дорогие, а доставка фиксированная, то почему доставку не закладывать сразу в цену? Проще всем было бы, по-моему.
14.03.2008 в 11:37
Кыся, маркетинговый ход: клиент видит на сайте цену, мысленно с ней соглашается - "да, не так и высоко". Звонит, и в процессе разговора тоже соглашается, что +300р за доставку - совсем немного.
10 заказов утром в субботу развезли за полтора часа (в одном районе) - такой рекорд был. Потом уже пробки легкие появились.
artoff, много чего еще на очереди
14.03.2008 в 22:23
То что курьеры развезли 122 заказа за 2 дня, чтож наверно сложно, но можно. Но вот тот факт, что флористы настрочили 122 букета. Уж не с первого же марта их начали делать?! Да и еще при этом получили по 3000р за 2 дня????
Цветы ведь не только хрупкий товар, но и скоропортящийся, да и на букет стоимостью 3000р, даже по московским меркам, делается на за 5 минут. Вобщем что-то тут не сходится.
15.03.2008 в 07:32
Букеты делались с 6 утра до 14-16. Итого 8-10 часов. 2 дня, 2 флориста - итого 40 часов времени. Простая арифметика показывает, что на букет уходило в среднем 20 минут. Букеты разные, какой-то и за 5 минут складывается, а сложные "сердца" - подольше.
Добавим сюда еще сотрудников салона, которые часть букетов сами сделали. Но что-то все равно не сходится... Наверное, я вообще все цифры выдумал и за уши притянул
15.03.2008 в 12:09
Респект! В следующем году, наверное, постараюсь повторить ваш подвиг! ))
15.03.2008 в 13:39
Да, может надо будет тоже попробовать повторить.
15.03.2008 в 14:34
Очень интересный пост!
Я вот тоже на этом празднике слегка заработал, правда пока только "приглядывался" к теме праздников. Вообщем сделал сайт про 8 марта. Если интересно, то более детально можно. Вот на следующий год планирую этот сайт гораздо улучшить + каких-нибудь партнеров - рекламодателей найти.
16.03.2008 в 00:46
Очень показательно. Очень.
Вынес для себя кое-что.
17.03.2008 в 20:33
За 20 минут вполне реально можно букет составить.
22.03.2008 в 17:37
Да, выгодное дело вы придумали! А главное - всем приятно: и вам и заказчикам и тем, для кого заказали цветы. Сплошное удовольствие!
24.03.2008 в 16:32
Все просто...
25.03.2008 в 13:24
Отлично! Только нет расходов на продвижение сайта:)
25.03.2008 в 20:06
Задумка и ее реализация хорошая, но, скажем, в моем городке с населением в 100К людей она не прокатит ну никак.
25.03.2008 в 21:13
Bakanev Dmitry, региональная выдача по цветам, это просто, совсем немного расходов будет.
shadow, в небольших городах, как мне имхуется, рулят только комплексные предложения: сайты, где и цветы заказать, и подарки, и доставку продуктов из магазина.
26.03.2008 в 16:27
>Средняя стоимость букета – 3100 рублей
Что-то мне не верится что по таким ценам так много заказов было.
>Зарплата курьеров по 3 000-8 000 за 2 дня работы
Если стоимость доставки 300руб * 122 заказа = 36600 руб/день только за доставку.
Обделили вы курьеров получается
27.03.2008 в 07:01
Эроман, 36600 еще поделим на 2 дня и на 4 человек.
А насчет 3100 - да, неверно написал, это не букета, а заказа: корпоративные клиенты заказывают целыми коробками для сотрудниц по 5-20 букетов, поэтому в среднем так и получается.
04.04.2008 в 22:31
Какое примерно соотношение доходов от корпоративных и частных заказов?
06.05.2008 в 15:12
Я бы еще всяких фусечек, бумажечек, блесточек добавила